「 料理 」 一覧

生活の知恵 雑学

【腰痛】キッチンの高さから考える男女平等の難しさ~男性に台所は使いにくい~

2019/12/11    ,

  結婚してから料理も嗜むようになった僕です。 やり始めて2年、どちらかと言うと自分が作ることが多くなってもう1年以上。結構色々できるようになりました。 そのような立場になってから本当に困ら ...

雑学

【衝撃】フレンチは元々イタリアンだった!? 2つの違いを史実と照らし合わせてチェック!

2019/12/5    ,

皆大好きイタリアンとフレンチ! 現代では我々の生活にとても身近なものとなりました。 イタリアンはパスタやピッツァなど安価で簡単に楽しめる料理が多く、お家での日々の献立にも利用されるかと思います。 対し ...

雑学

鶏もも肉は焼く前に水洗いすべき!全人類が勘違いしている臭みを取る裏ワザ!

2019/11/27    ,

安い、美味い、お手軽。 三拍子揃ったご家庭の強い味方。それが鶏もも肉。 とりあえず鶏もも肉があれば何とかなると言っても過言ではないほどに、食卓に並ぶことが多い食材だと思います。 しかしこの鶏もも肉…。 ...

雑学

ミノの食感はコリコリ派?やわらか派? 食感の違いは飼料による差だった!

2019/11/20    ,

焼肉で大人気の部位の1つ、ミノ! コリコリとした食感が癖になりますよね。 ホルモン系の部位の中では臭いが少なく味もすっきりしているので、食べやすいのも特徴。外食の際には必ず注文するという方も多いかもし ...

生活の知恵

魚焼きグリルで超簡単!?クレームブリュレを作ってみた結果…

2019/11/26    ,

  バラエティ番組『家事ヤロウ!!!』がプライムタイム進出&全国放送化! 前々から好きでよく見ていた番組ですが、今後視聴する方も多くなるだろうということで、気になったものを実践して記事にして ...

生活の知恵

炊飯器はコンセントを抜かない方が節約になる!電気代を超える意外な落とし穴!

2019/9/9    ,

毎日の料理に欠かせない炊飯器。 最近はその機能を応用した様々な料理のレシピが存在することから、今まで以上に活躍する機会が増えているのではないでしょうか。 そんな炊飯器は毎日使う家電でもあり、使用しない ...

生活の知恵

白ネギと長ネギは"全く同じ野菜"です!一緒に買ってしまわないように注意!

2019/9/6    ,

食卓に欠かせない万能食材であるネギ。 スーパーなどで目にしないことはないと思いますが、その種類は様々です。 その中で取り分け目にするであろう「白ネギ」と「長ネギ」の2種類。 スーパーで別々に目にするこ ...

雑学

ビタミンの数字やアルファベットはどうして飛び飛び? 理由や法則性を解説!

2019/6/17    ,

栄養素一覧で必ず目にするビタミン。 ビタミン剤という専用の錠剤などもあり、摂らなければならないものというイメージは強いかと思われます。 このビタミンですが、種類がアルファベットで区別されていますよね。 ...

雑学

生臭くなった刺身を最高に美味しくする方法! 鍵は水洗いにあった!

2019/6/8    ,

食卓で目にする機会も多いであろう魚のお刺身。 そのままお皿に盛ってもOK。どんぶりなどにして海鮮丼にしてもOK。手間いらずで夕飯を豪華に演出することもできる、ご家庭の強い味方です。 ですが、このお刺身 ...

雑学

ピーマンの袋詰めがグラム単位な理由 ○個入りでは不平等になるんです!

2019/3/19    

スーパーの野菜売り場に売られているピーマンの袋詰め。よく見てみると入っている個数に差があることはご存知ですか? 他の野菜は○個入りで販売されていることが多いですが、ピーマンはその中でグラム売りが採用さ ...

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